もえろぐ

実家暮らしの20代独身男が今期アニメを面白おかしく解説するブログ。ときどき日記を書きます。

石屋製菓の『白い恋人』誕生エピソード


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友達が帰省で北海道に帰ってくる度に「会社に持っていくお土産で、何かいいのない?」って聞いてくるんですが、意外と「白い恋人」のことを知らなかったので、まとめてみました。

 

北海道のお土産として定番の「白い恋人

 

石屋製菓株式会社

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白い恋人」は1976年に発売されました。ものすごいロングセラーのお菓子ですよね。
2016年に40周年を迎えたことを記念して、特設サイトが公開されています。

 

>>40周年記念特設ページ|石屋製菓

 

サイト内には「『白い恋人』誕生秘話」が紹介されています。

 

白い恋人」には元となるお菓子があり「シェルター」と言います。
1976年(昭和51年)に発売されました。5年前の1971年に開業した「札幌市営地下鉄」を記念して作られたものです。「シェルター」=「地下鉄」ということですね。

 

▼「シェルター」

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引用:40周年記念特設ページ|石屋製菓

 

この「シェルター」というお菓子は「クッキー」です。特に「ラング・ド・シャ・クッキー」と呼ばれるものなんだとか。
ラング・ド・シャ(langue de chat)とは、フランス語で「猫の舌」を意味します。
薄く伸ばした形で、軽い焼き上がりになることから「猫の舌」に例えられたんですね。

 

▼「白い恋人」は薄くて平べったい四角形

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引用:白い恋人 - 石屋製菓

 

このラング・ド・シャ・クッキー「シェルター」の評判が良かったことを受け、
当時の石水専務は、さらにホワイトチョコレートを組み合わせてはどうか、とひらめきました。ここから開発が始まったんですね。

 

白い恋人」の名付け親は、創業者の石水幸安氏。
自身が歩くスキーを楽しんだ後で、ふと空から舞い落ちる雪を見た際「白い恋人たちが降ってきたよ」とつぶやいた、これが命名のヒントとなりました。

 

また、私は知りませんでしたが「白い恋人」に使用している小麦粉は「100%北海道産」なんです。完全に切り替わったのは2012年と意外と最近で、味を変えずにこのクッキーの主原料となる「小麦」を切り替えには並々ならぬ努力がありました。

 

相当苦労したようで、石屋製菓はこの2012年が「白い恋人」の再デビューの年と位置付けています。

 

▼「白い恋人」には、丸い形もある

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引用:白い恋人 - 石屋製菓